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Pourvu d'un diamètre d'environ 70 cm et à base de fonte, la galetière est encore utilisée de nos jours.
L'évolution de la galetière remonte en 1949 où elle fut sous forme de plaques rondes avec diamètres différents fonctionnant au gaz ou à électricité.
L'instrument principal pour les crêpes est le rozell qui permet d'étaler la pâte à crêpes sur la galetière, l'instrument secondaire est la spatule qui permet de retourner la crêpe.
De nos jours ces outils sont soit en plastique, en métal ou bien en bois.
Les instruments au fil des époques
Une galetière de l'époque
Un rozell
Une galetière de maintenant
Une galetière de l'époque
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